Menü am Tag vor Silvester

Christine hat heute verschnupft, niesend mit einem Kopf den Tag im Bett verbracht…

Also habe ich mich mal in den Fiskecompagniets Detailsalg in Vorupœr begeben.

Das ist dabei rausgekommen:

Am Tag vor Silvester Menü

Frisch vom Eis, Steinbutt Filet vom Fischer, in Olivenöl mit Pfeffer, Salz und Kräutern der Provence in der Glasschüssel im Ofen gegart.

Frisches Rotzungen Filet vom Eis genommen, in Ginos bestem Olivenöl gebraten, vorsichtig gewürzt, auf Sonnenblumenkernbrot aus der Billund Bageri.

Rauke, Paprika, Tomate, Gurke, Cashews an einem Dill-Balsamico-Öl Dressing.

Lecker!

Dänisch(es) für alle, Folge 12

1. Mai 2019, großer Heultag in Dänemark

Ja, ihr lest richtig, heute, am 1. Mai 2019 ist großer Heultag (Store Hyledag) in Dänemark.

Und wenn ihr dann noch lest, das hier am 1. Mai, dem Kampftag der Werktätigen, dem Maifeiertag, ein ganz normaler Arbeitstag ist, dann denkt ihr bestimmt, das ist der Grund warum hier großer Heultag ist.
Aber, weit gefehlt, denn zu den üblichen Feiertagen um diese Jahreszeit kommt ja sowieso schon Gründonnerstag hinzu (ihr wisst schon, der Tag an dem wir im Baumarkt waren;-)
Und demnächst noch Store Bededag (so was wie Buß– und Bettag), nur halt im Mai, am Freitag, zwei Wochen vor Himmelfahrt, und dann noch am 5. Juni der Nationalfeiertag, Grundlovsdag. Danach noch Pfingstmontag.
Und dann erst wieder Weihnachten …
Und Gehalt während des Urlaub bekomme ich auch erst ab nächstem Jahr Mai (2020). Weil es das dänische Feriengesetz so will. Da nutzt mir auch die aktuelle Gesetzesänderung wenig…
Mein Arbeitgeber hat schon vorgesorgt und im Voraus beim ersten Gehalt für Ausgleich gesorgt 😉

Nun aber zurück zum großen Heultag, dem Store Hyledag. Das ist der erste Mittwoch im Mai, und Mittags um zwölf heulen landesweit die Sirenen, zur Probe. Zufällig dieses Jahr am 1. Mai.

Hier ein Informationsvideo. Als Bonus auf dänisch, dieser hyggeligen Sprache.

Borgerservice / Bürgerservice

Was uns auch überrascht hat: An den Osterfeiertagen hatte der Recyclinghof hier natürlich von 10-16 Uhr geöffnet und war gut besucht. Denn das ist Zeit, an denen die Menschen Zeit für Garten und Arbeit zu Hause haben, und da fällt Müll an, und den will man entsorgen. Und nicht bis zum nächsten Samstag warten, um sich dann zum Beispiel in Hannover in einer hunderte Meter lange Schlange vor der Deponie in Lahe anzustellen…

Nachdem wir jüngst den Bericht,  ein Bonuspodcast vom Magazin brandeins, auf detektor fm im Internet gehört haben, kommt uns vieles von dem was wir hier erleben noch schlüssiger vor. Ein 15 minütiger Beitrag über Bürgerbüros.
Viel Spaß beim hören. Entschuldigung, zu Anfang etwas Werbung…

Die im Beitrag erwähnte Website borger.dk hat zum Teil englischsprachige und auch einige deutschsprachige Inhalte.

Dänisch(es) für alle, Folge 9

Feiertage

Gründonnerstag, Skærtorsdag, ist Feiertag in Dänemark. Wie auch Buß- und Bettag, Store Bededag, diese Jahr am 17. Mai, Freitag zwei Wochen vor Himmelfahrt. Himmelfahrt ist aber auch Feiertag.

Vatertag wird hier in Dänemark am 5. Juni begangen, am Nationalfeiertag, Grundlovsdag.

Am 5. Mai wird Danmarks befriesle gedacht, der Befreiung Dänemarks, aber das ist kein öffentlicher Feiertag, wie auch nicht der Geburtstag der Königin …

Karfreitag, Ostern, Pfingsten, Weihnachten und Neujahr sind auch Feiertage. Dafür aber der 1. Mai, Kampftag der Werktätigen 😉 nicht.

Nichtsdestotrotz haben viele Supermärkte oder zum Beispiel die großen Baumärkte auch heute am Feiertag ganz normal geöffnet. Darum fahren wir da jetzt auch hin…

Und am Karfreitag, mittags um eins, kamen Christine und ich gerade vom (Auf)Räumen aus dem Keller, da steht draußen auf dem Hof der Müllwagen und lädt die Bigpacks aus der vollen Folien-, Karton- und Papiertonne auf. Die waren voll.

Wohlgemerkt am Karfreitag, da läuft anderswo nichtmal der Kinderfilm Heidi, denn „Dieser Film sei geeignet, das „religiös sittliche Empfinden an stillen christlichen Feiertagen zu verletzen… schreibt HAZ Online.

Dann lieber Gründonnerstag ein freier Feiertag.

Und nach‘m Baumarkt noch ’ne kleine Hunderunde am Vejle Fjord